1. 人體對酒的接受溫度
很多人都知道,人體對溫度有著(zhù)一定的承受范圍。而對于飲酒溫度來(lái)說(shuō),人體的承受范圍更加有限。通常情況下,人體可以承受的飲酒溫度為20-25℃,也就是說(shuō),如果飲酒的溫度太高或太低,就會(huì )對人體產(chǎn)生不良的影響。
2. 飲酒溫度過(guò)高的危害
如果飲酒的溫度過(guò)高,一方面會(huì )燙傷口腔和食道黏膜,另一方面會(huì )加快酒精的揮發(fā),導致酒精的濃度增加,從而使喝酒者更容易醉酒,出現意外事故。而且,飲酒溫度過(guò)高還會(huì )影響到酒的口感和香氣,使酒變得難以入口。
3. 飲酒溫度過(guò)低的危害
如果飲酒的溫度過(guò)低,就會(huì )使酒精的揮發(fā)減緩,從而增加飲酒者的吸收時(shí)間,讓酒精在體內逐漸積累,導致身體受到更嚴重的傷害。此外,飲酒溫度過(guò)低還會(huì )使得酒有種苦澀的味道,沒(méi)有入口的效果,長(cháng)期飲用對人體健康有著(zhù)可怕的影響。
4. 推薦的飲酒溫度
針對上述的危害,我們必須推薦適宜的飲酒溫度。一般來(lái)說(shuō),白酒可以放入冰箱中進(jìn)行冷藏,溫度控制在10-15℃之間,啤酒等飲料可以放置在常溫下進(jìn)行飲用。此外,葡萄酒需要放置在16-20℃的環(huán)境中進(jìn)行飲用,這樣才可以完全展現出葡萄酒的醇香口感。