海南省酒歷史?

除黎族的米酒之外，瓊島歷史上還有各種各樣的酒：糧食酒類(lèi)有木薯酒、番薯酒、澆酒和黃酒；果酒類(lèi)有荔枝酒、椰子酒、甘蔗酒、山柑酒、龍眼酒、捻子酒和石榴酒；藥酒有椒酒、桂酒、菖蒲酒、桑寄生酒、七香酒、鹿骨酒和金銀花酒。粗略計算18種。

海南酒排行?

?？诖笄鷳搶儆诤Ｄ媳容^出名的一款白酒了，本地的酒友對它不會(huì )陌生，但外地的酒友就很少知道的了。這款酒產(chǎn)自?？?，這里的釀酒文化還是非常悠久的，據《太平御覽》載：宋代已有釀酒業(yè)，明代《酒譜》載有“銀?！本萍啊碍傊莘横佱X”、清代釀?dòng)小皣罉?shù)酒”。 金岳玉液，不知海南的酒友是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)這么一句話(huà)：“瓊玉島涌瓊漿，玉液神露驚玉皇，五指紅娘拂袖笑，九洲白發(fā)沾榮光?！边@是中外著(zhù)名的發(fā)酵科學(xué)權威秦含章教授對“金岳玉液”的贊嘆之言。 海島鹿龜酒這款酒是海南的特色酒，隸屬保健酒的范疇。在我國的傳統文化中，鹿、龜都是吉祥如意的象征，而且，在人類(lèi)的發(fā)展過(guò)程中，尤其是在人們強身健體、預防疾病方面，鹿和龜都發(fā)揮了特有的作用。 山蘭純釀這個(gè)酒可以稱(chēng)之為一個(gè)類(lèi)別，它是海南黎族人常用酒類(lèi)，是采用山區旱糯稻（山蘭稻），運用傳統自然發(fā)酵的辦法釀制而得名。山蘭純釀（山蘭糯米酒）酒度不高，味道甘醇甜美，酒漿很稠，乳白色中微微泛黃，入口很有質(zhì)感。

產(chǎn)字海南的酒?

椰島鹿龜酒 椰島鹿龜酒是海南當地最有名的保健酒之一，已有20多年的發(fā)展歷史。在2000年前后，椰島鹿龜酒曾與勁酒不分上下，在品牌知名度方面，前者甚至遠優(yōu)于后者。雖然如今發(fā)展已經(jīng)出現沒(méi)落跡象，但椰島鹿龜酒，在不少老酒友的心中，依舊是十分經(jīng)典的好酒。